Tag: 22. Februar 2019

Interkulturelles Kochen: Lahmacun

Lahmacun, auch türkische Pizza genannt, ist ein Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen dünn mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten bestrichen wird. Die Wohnungsbau Aalen hat seit 2011 mit der Quartiersarbeit im „Friddy“ an der Friedrichtstraße begonnen. Ziel ist es, ein gutes Zusammenleben der Bewohner zu gewährleisten, die Integration zu fördern […]

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